健康情報（チョコレートの効能）

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２０２０年　４月６日　全面リニューアル

本ヘージの概要

本ページは、チョコレートの健康効果について紹介します。（平成2６年４月１９日　記載）

ここで紹介する内容は、平成２６年４月１６日に放送されたＮＨＫの番組「ためしてガッテン」で紹介されたものです。

チョコレートの効能（研究中も含む）

　　研究中の項目を含めて、以下の効能が期待されます。

肥満抑制、虫歯予防、歯周病予防、がん予防、認知症予防、抗うつ、コレステロール抑制、血圧低下、ピロリ菌撃退、抗インフルエンザ、傷が治る、整腸作用

医療で利用されている効能

　　
　　上記の効能の内、実際に医療現場で利用されている効能は、血圧低下、傷が治る、整腸作用の３つです。

実際に、病院で通常治りに１週間かかる傷が、患者にチョコレートを食べさせると、４日間で治る実績があります。

また、ＥＵの食品安全機関が、チョコレートの血圧抑制効果を認めています。

効能のメカニズム

　
　チョコレートは発酵食品です。

チョコレートの作成過程で、チョコレートの原料であるカカオ豆を発酵させます。　この発酵過程で、カカオ豆の中の「カカオポリフェノール」が微生物によって「高分子ポリフェノール」に変わります。

この高分子ポリフェノールは抗酸化作用を持っており、この高分子ポリフェノールにより傷を早く治す等の効能が現れます。

その他

　・チョコレートに、「ホワイトチョコレート」もありますが、ホワイトチョコレートは、チョコレートからカカオバターという脂肪分を取り出したものなので、茶色のチョコレートの方が、高分子ポリフェノールの効能が高いです。

　・チョコレートを食べると、「ニキビができる。」とか「鼻血がでる。」といった話がありますが、実際に何人かに毎日チョコレートを食べてもらったが、「ニキビができる」等のことはありませんでした。

チョコレートの購入

今まで、テレビで「アーモンド」、「納豆」、「れんこん」等の健康への効能が紹介されると、その直後に急に売れて、店先から商品が一時的になくなってしまうことがありましたが、チョコレートはコンビニでもどこでも販売していますので、店先から消えることはないと思います。
自分の好きなチョコレートをコンビニ等で購入されればいいと思います。

私は、現在退職し自宅で、ホームページの作成、維持の作業を行っていますが、作業中に疲れるとコーヒーブレイクにして、チョコレートをほぼ毎日食べます。一回に食べる量は多くはありませんが、チョコレートを食べると、「よし。作業の続きをやろう」と元気が湧いてきます。

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